میکروپلاستیک: تخته های برش با مواد مخفی که می توانند به غذا اضافه شوند

وقتی به خانه رسیدید و شروع به پخت و پز برای خانواده خود کردید، می توانید به جای تخته پلاستیکی از یک تخته برش چوبی برای خرد کردن سبزیجات خود استفاده کنید.
تحقیقات جدید نشان می دهد که این نوع تخته های برش ممکن است میکروپلاستیک هایی را آزاد کنند که ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد.
مطالعه اخیر دانشگاه ایالتی داکوتای جنوبی که با همکاری انجمن شیمی آمریکا منتشر شد نشان داد که در طی یک سال، ورقه‌های پلاستیکی همان مقدار میکروپلاستیک را از دست می‌دهند که وزن 10 فنجان سولو قرمز رنگ.
در مطالعه "تخته های برش: منبع نادیده گرفته شده میکروپلاستیک ها در غذای انسان"، محققان هویج را بر روی تخته های پلی اتیلن و پلی پروپیلن برش دادند.سپس سبزیجات را شستند و از میکروفیلترها برای تعیین تعداد ذرات پلاستیکی به غذا استفاده کردند.
محققان دریافته‌اند که سبزیجات سالم می‌توانند حاوی یک تا دوجین ذره میکروپلاستیک باشند که هر بار که بریده می‌شوند به آن‌ها می‌چسبند.به اندازه سیر یا پیاز در سوپ خوشمزه نیست.
محققان تخمین می زنند که اگر هر روز از تخته برش استفاده کنید، می توانید بین 7 تا 50 گرم میکروپلاستیک از یک تخته برش پلی اتیلن و حدود 50 گرم از یک تخته برش پلی پروپیلن بخورید.میانگین وزن یک فنجان قرمز حدود 5 گرم است.
بیشتر مطالعات هنوز به طور قطعی اثرات سلامتی میکروپلاستیک ها را به دلیل داده های مطالعاتی درازمدت محدود تعیین نکرده اند.برخی از متخصصان سلامت معتقدند که می توانند سیستم غدد درون ریز را مختل کرده و باعث التهاب شوند.
از زمان پیوستن به WTOP، لوک لوکت تقریباً در هر سمتی در اتاق خبر، از تهیه کننده گرفته تا خبرنگار وب، بر عهده داشته است و اکنون یک گزارشگر کارکنان است.او یک طرفدار مشتاق فوتبال UGA بود.بیا بریم داگز!
© 2023 VTOP.تمامی حقوق محفوظ است.این وب سایت برای کاربران واقع در منطقه اقتصادی اروپا در نظر گرفته نشده است.