در زمینه لوازم آشپزخانه، تخته برش آشپزخانه وسیله‌ای ضروری در هر آشپزخانه‌ای است، خرد کردن سبزیجات و خرد کردن گوشت را نمی‌توان از آن جدا کرد، اما چند وقت است که آن را عوض نکرده‌اید؟ (یا شاید حتی به تعویض آن فکر هم نکرده‌اید)
بسیاری از خانواده‌ها تخته برشی دارند که سال‌ها از آن استفاده کرده‌اند، بدون اینکه بدانند چقدر می‌تواند برای سلامت خانواده‌شان خطرناک باشد. وقتی تخته برش برای مدت طولانی استفاده می‌شود، باکتری‌ها می‌توانند به محل برش‌ها بچسبند و رشد کنند و جدا کردن آن را دشوار کنند. آسپرژیلوس فلاووس که در آن رشد می‌کند، می‌تواند تکثیر شود و مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند.
در گذشته که فناوری پاسخگوی نیازها نبود، مجبور بودیم از تخته‌های برش چوبی یا بامبو استفاده کنیم، اما اکنون اوضاع فرق کرده است زیرا دانشمندان فناوری‌ها و مواد جدید زیادی را توسعه داده‌اند که تحول بزرگی در این زمینه ایجاد کرده‌اند.
به همین دلیل، استفاده از فولاد ضد زنگ امروزه بسیار رایج شده است. حالا چه کسی قابلمه، کاسه و ظروف استیل ضد زنگ ندارد؟ فولاد ضد زنگ در بین ظروف غذاخوری روز به روز بیشتر می‌شود و تخته برش استیل ضد زنگ نیز پدیدار شده است.
تخته برش استیل ضد زنگ، نه تنها بدون کپک، بلکه مقاوم در برابر باکتری نیز هست. یکی از آنها = تخته برش میوه و سبزیجات + تخته برش گوشت + دستگاه ضد کپک و ضد باکتری.
این خیلی بهتر از تخته‌های برش سنتی موجود در بازار است، چه از نظر حس و چه از نظر عملکرد!
این تخته، نقص‌های تخته‌های برش بامبو و چوب سنتی را برطرف می‌کند، که بدون کپک و ضد باکتری‌تر، بهتر و بهداشتی‌تر است.
مزایای تخته برش استیل ضد زنگ:
۱. حالت ماهی‌مانند را از بین ببرید و از اکسیداسیون جلوگیری کنید.
جنس استیل ضد زنگ 304 درجه مواد غذایی می‌تواند به طور موثری بوی ماهی را از بین ببرد، از مشکلات همپوشانی هنگام برش غذاهای مختلف جلوگیری کند و اکسید نشود. کناره تخته برش استیل ضد زنگ به طور ویژه برای برش سبزیجات، برش گوشت و برش غذاهای دریایی آماده شده است، علاوه بر کمک به برش سبزیجات، به دلیل ضد باکتری بودن استیل ضد زنگ، هنگامی که استیل ضد زنگ در تماس با هوا و آب قرار می‌گیرد، اثر کاتالیزوری خواهد داشت، مولکول‌های بو را تجزیه می‌کند، که می‌تواند بو را از بین ببرد و این مواد را خوشبو کند و طعم اصلی مواد را حفظ کند.
۲. در برابر باکتری‌ها مقاومت کنید و تازگی را حفظ کنید
اثر ضد باکتریایی در مقایسه با فولاد ضد زنگ 304، یک مزیت مطلق دارد، استفاده از آن راحت‌تر است، در حالی که خطر ورود باکتری از دهان را کاهش می‌دهد.
مواد گوشتی پس از برش به مدت ۲۴ ساعت روی تخته برش ضد باکتری قرار می‌گیرند تا تازگی مواد به حداکثر برسد، در حالی که تخته‌های برش سنتی تغییر رنگ می‌دهند.
۳. مواد غذایی خام و پخته را از هم جدا کنید تا از آلودگی جلوگیری شود.
سطح PP با درجه مواد غذایی برای برش غذاهای پخته شده، میوه‌ها، دسرها و غیره استفاده می‌شود تا از آلودگی متقابل مواد غذایی جلوگیری شود. استفاده از آن برای خرد کردن گوشت یا بریدن استخوان نیز مشکلی ندارد، بدون اینکه به چاقو آسیب برساند یا ردی روی تخته برش باقی بگذارد.
۴. تمیز کردن آسان
وقتی سبزیجات را خرد کردید، تخته به راحتی تمیز می‌شود، فقط کافی است آن را با آب بشویید و تمیز کردن آن بسیار آسان‌تر از تخته چوبی است.
زمان ارسال: ۱۵ مه ۲۰۲۴